Alegerea orezului de neghină

Bunica mă mai lăsa şi pe mine uneori să aleg orezul de neghină. Îmi plăcea. Cred totuşi că mă plictiseam repede. Pe vremea aia, dintr-un kilogram de orez, cred că se alegea neghină aproape cât încape într-un pumnuşor de copil. Acum nu mai e aşa. Acum tot orezul este gata ales, nu mai avem posibilitatea să ne distrăm cu alesul lui. Şi totuşi… Oare de ce unii dintre noi ne aducem aminte numai de neghina din orez? În loc să ne aducem aminte de pilaful sau orezul cu lapte, alb ca varul, pufos şi bun la gust care a rezultat … Continuă să citești Alegerea orezului de neghină